1、润肺止咳——百合粥

　　做法一：

　　在腊八粥中加入百合一小把。

　　做法二：

　　新鲜百合60克，冰糖适量，加粳米100克煮粥。有清心润肺之功效，对热病后余热未清、虚烦惊悸等症，均比较适宜。

　　中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性(但并不寒)，胃寒的患者少用。冬季到来，需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志，很适合被失眠困扰的人食用。

　　梗米性昧甘平，有补中益气、健脾养胃、滋养强壮、止渴除烦、固肠止泻等功效。这道粳米百合粥有润肺止咳、健脾养胃的作用。

　　2、养心安神粥——莲子粥

　　做法一：

　　在腊八粥中加入桂圆10枚，莲子一小把。

　　做法二：

　　美食原料

　　圆糯米60克，桂圆肉10克、银耳适量、去心莲子20克、红枣6克、冰糖适量。

　　美食做法

　　1、 先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中;银耳浸泡20分钟

　　2、 莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣、银耳再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。

　　美食功效

　　养心安神。桂圆肉性温、味甘，补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾;红枣性平、味甘，可补益脾胃;糯米性温、味甘，能补中益气，诸药组合适用忧郁症失眠患者。

　　3、滋阴补肾——栗子粥

　　做法一：

　　在腊八粥中加入板栗10颗。

　　做法二：

　　栗子粥属上海菜菜系，主料为稻米和香栗子，栗子酥烂香糯，粥甜可口，可补肾，益腰脚。栗子粥食谱功效有补虚养身调理、肾调养调理、壮腰健肾调理、脾调养调理。

　　做法：

　　糯米或大米100克，栗子10个，糖桂花或者白糖适量。栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。然后加入栗子粉，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。

　　功效：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经;具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。

　　4、健脾养胃——薏米山药粥

　　做法一：

　　在腊八粥中加入一小段山药切成细丁、红豆、薏米各一小把。

　　做法二：

　　材料：

　　红豆、薏米各一把，山药1根，大米适量

　　做法：

　　1、红豆和薏米洗净后，放后砂锅中，加足量水后盖好砂锅盖子，中火加热至锅中水煮开，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟;

　　2、在焖煮红豆薏米的时候，将山药削去外皮，洗净切小块，燕麦片切碎一些

　　3、将山药块倒入焖够30分钟的锅中，搅拌均匀盖好盖子，开火继续煮

　　4、煮至锅中水再次开后，倒入燕麦片，再盖上盖子煮2-3分钟，关火，不要开盖，继续焖30分钟即可。吃的时候放一点点红糖，很适合秋冬季节

　　美食功效：中医认为山药入脾、肺、肾经。可以补脾、养肺、固肾、益精。能够除寒热邪气，补中益气力、长肌肉，润皮肤，经常食用可以令身体强壮，耳聪目明，延缓衰老。薏米和红豆堪称完美组合，除了美白袪斑，还除湿健脾，对调节脾胃有很好的作用。这几种材料结合煮成粥，是养生又养颜的美味粥，特别适合天气渐凉的秋冬季节，温暖又舒服。

　　5、疏肝理气——梅花粥

　　人到中年，总会有些不顺心的事。忧思苦闷，容易导致肝郁气滞，引起胸胁部疼痛、叹气、爱发脾气。这时需要疏肝理气才能解决。

　　材料：白梅花约5克，粳米约100克。

　　制法：先煮粳米为粥，待粥将成时加入白梅花，同煮二三沸即成。

　　功效：舒肝理气，健脾开胃。适宜于肝胃气痛、梅核气、神经官能症(失眠、抑郁)等患者。

　　饮食频道小编温馨提示：马上就要到腊八节了，上面的养生腊八粥的做法大家要好好学习一下，别一不留神毁了健康哦！

（编辑：樊雪娇）