第一类，有中餐特色的菜肴。

　　宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。

　　第二类，有本地特色的菜肴。

　　比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

　　第三类，本餐馆的特色菜。

　　很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

　　饮食频道小编温馨提示：上面我们给大家说了我们生活中比较常见的点餐的礼仪的，这些礼仪都是我们生活中比较常见的，而且对于我们来说都是应该在餐桌上先点的菜肴。

（编辑：樊雪娇）