海带芽

　　蕴藏海洋丰富营养素

　　海带芽汤是韩国很普遍的食物，无论是御膳或是平民百姓，从生日、坐月子到家庭聚会，餐桌上一定少不了海带芽汤。

　　以营养分析来说，热量低且充满胶质、矿物质的海带芽，是很适合现代人的美容健康食品。

　　海带芽富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅。一方面海带芽吸收许多海洋的微量元素，正好可以提供身体组织的修复及建造。最大的优点是，海带芽热量低，做为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。

　　"不会有虚伪热量，"营养师都喜欢海带，晚上嘴馋想吃东西，冲碗海带芽汤加上蛋花，简单方便，止住饥饿热量又低，根本不用担心发胖。

　　而且海带芽中大量的胶质，是抗老化不可缺少的元素，肌肤弹性光滑全靠它。每次看起来总是神采奕奕的营养师透露，这是爱吃美食的她维持身材与美丽的秘诀。

　　荞麦

　　降压助眠，保护心脏血管

　　荞麦煮粥，去除肠胃湿气，治疗皮肤病，有人认为荞麦对于手脚冰冷也有帮助。

　　"但临床上来说，荞麦解除手脚冰冷的效果不是那么好，"相机是没看解释，荞麦可以加速血液循环，但治疗手脚冰冷效果较差。

　　不过荞麦含有强力抗氧化物维生素P，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。"降血压和助眠的效果很好，"专家归结临床经验说。

　　饮食频道小编提醒：以上这两种食物就是在韩国的民众中比较受欢迎的两个食物，也是比较能让我们更好的了解韩国的饮食的两个代表行的食物。要了解更多的健康饮食知识，请关注健康日报饮食频道。

（责任编辑：张蔚蔚）