初恋这件小事

　　"在我们每一个人的内心深处，都藏着一个人，每次想起他的时候，会觉得有一点点心痛，但我们依然愿意把他留在心底。就算今天，我不知道他在哪里，他在做些什么，但至少知道，是他让我了解，什么是初恋这件小事。"(摘自电影《 初恋这件小事》)初恋是美妙的，也是刻骨铭心的，每个人都会回忆自己的初恋，初恋的滋味酸、甜、苦、辣、鲜，每一味都令人黯然销魂!欲罢不能、欲拒还迎，缺少任何一种滋味这初恋就不算完整。接下来，就让CC小编带大家一起回味下带着初恋滋味的美食，一样令人回味无穷……

　　酸

　　酸：初恋总是在不经意之间来临，就像尚未熟透的青梅。青梅酸甜适口、酥脆细腻，配上白饭做成的日式梅子饭团，味道酸酸的，简单爽口却令人回味。

　　酸酸梅子饭

　　初恋之"酸"味美食推荐：梅子饭团

　　材料：

　　米饭 100.0g

　　五香粉 2.0g

　　青梅 20.0g

　　海苔 0.5g

　　1.一份米饭，将话梅和香料放进米饭，加几滴水搅拌匀，放入微波炉中火到大火热3分钟(这一部是为了把味道融入米饭内)

　　然后将饭团放入模具中成型(每个饭团放入1~2颗青梅，怕热量过高的MM不要也行，反正梅子的味道已经在饭里咯)!

　　PS: 没有模具的可以用比较硬的纸板或者饮料罐DIY哦，记得捏的时候在内壁套一个食用塑料口袋啊!

　　2.取出饭团，包上一片海苔就OK啦!

　　CC小编寄语：自制梅子饭团的热量(以100克可食部分计)是127大卡(531千焦)，单位热量较低。每100克自制梅子饭团的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

　　甜

　　甜：初恋的卿卿我我，每一次回想起来，都是满满的甜蜜萦绕在心间。好像甜点可人儿——慕斯蛋糕，把"甜"以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。

　　甜蜜草莓慕斯蛋糕

　　初恋之"甜"味美食推荐：草莓慕斯蛋糕

　　慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。慕斯蛋糕最早出现在美食之都也是浪漫之都——法国巴黎!她的出现符合了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间，大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感。慕斯蛋糕可以做成很多种，今天CC小编就介绍其中一种——草莓慕斯蛋糕。满满的草莓堆在纯白奶油蛋糕上，就像怀着满满恋慕之心的纯洁的初恋中的少女，是正在初恋中的少女送给心上人的最佳甜品礼物哟!

　　原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。

　　做法：

　　1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用;

　　2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;草莓慕斯蛋糕制作过程(11张)

　　3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅;

　　4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合;

　　5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。

　　CC小编寄语：新鲜的草莓配上奶味十足的馅料，口感自然不同寻常，并且自家制作的慕斯蛋糕少糖低脂，即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。

　　苦

　　苦：初恋总是有这样那样的冲突发生，令你初步体会到爱一个人的苦痛，也让你在爱情面前缩手缩脚。或许你会说这样的"苦"不尝也罢，但如果真没领略过个中滋味，就不会明白初恋的青涩与美好。就好像苦瓜，没几个人会喜欢它的味道 ，可是在燥热之夏你总能想起她淡雅怡人的清香，一起来享受属于你的"苦"恋 吧!在即将来临的初夏里，CC小编就提前为大家推荐这道风味独特，清爽脆口的冰镇苦瓜吧!

　　苦瓜之恋

　　初恋之"苦"味美食推荐：冰镇苦瓜

　　材料：

　　主料：苦瓜300克

　　调料：蜂蜜5克,碳酸饮料20克

　　做法：

　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片;

　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟;

　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。

　　CC小编寄语：苦瓜有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用。同时这道菜也很受瘦身MM们的欢迎哟!

　　辣

　　辣：初恋总是有一些略微过火的亲热镜头，就像吃了一顿正宗的四川菜一样，让你的身上热乎乎，使你的温度感觉失灵。初恋的"辣"，新鲜而呛人，却令你乐此不疲。初恋的"辣"好似香辣蟹，辣得痛快淋漓、更加爱不释手!随性畅快的伸出纤手就剥壳吃肉，吃了麻香痛快，再干几杯冰啤，真是吃爽到家了!

　　热情如火的香辣蟹

　　初恋之"辣"味美食推荐：香辣蟹

　　制作食材

　　主料：肉蟹

　　辅料：葱、姜、花椒

　　调料/腌料：盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、鸡精、食用油

　　制作流程

　　1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块;

　　2将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片;

　　3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片 、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

　　CC小编寄语：蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。不可食用部分为胃、肠 、腮。食后切忌马上吃瓜果、喝生水。

　　鲜

　　鲜：初恋总是在一方或者双方都很新鲜的时候发生，鲜活的感觉简直无与伦比，使你很难再接受不新鲜的感觉;初恋，纯真而年轻，懵懂而新鲜，原汁原味，不掺半点杂质。

　　新鲜美味的海鲜拉面

　　初恋之"鲜"味美食推荐：海鲜拉面

　　材料：

　　草虾3只，花枝1/2只，蛤蜊6个，综合高汤300cc，蟹肉棒2支，鱼板3片，盐少许 ，拉面1人份，葱花1大匙

　　做法：

　　1.草虾去肠泥，花枝切花片，蛤蜊土砂、洗净备用。

　　2.将综合高汤煮滚，放入所有海鲜材料煮熟，再加入盐调味。

　　3.另烧一锅水将拉面烫熟，沥干摆入 碗中，倒入作法2的汤料，洒上葱花即可。

　　CC小编寄语：海鲜性寒，不宜与寒凉食物同吃，以免过度刺激肠胃，发生腹痛、腹泻。所以吃海鲜时不能同时饮用冰啤酒、冰镇饮料或冰淇淋。很多人为了追求健康，都有随餐或餐后服用维生素丸的习惯，这里要特别提醒一下，吃海鲜后最好不要马上服用维生素C或复合维生素丸。

　　初恋美好的回忆

　　结束语：初恋，美好而难忘，是无可非议的，初恋是人生第一朵绽开的鲜花，如初升的朝 阳一样美好...当一个人喜欢上另一个人，不一定要爱他(她)，但是对他(她) 的喜欢是独一无二不能被别人轻易替代的。希望CC小编推荐的这几道代表初恋滋味的美食也能让大家回味无穷。