在家电中，微波炉的地位往往有些尴尬，不是用来加热"剩菜剩饭"，就是热个牛奶。其实，微波炉的用途不仅是加热食物或爆米花而已，只要动动脑筋，微波炉还有不少新用法。

　　综合消毒器

　　平时家里有人感冒或者得了肠炎，主妇们总是会更加注意消毒家里的碗筷，一般大家常用的就是扔到开水里煮。其实只要在微波炉里加热几分钟，微波就会把附着在碗筷上的细菌、病毒杀灭大半。

　　一些容易沾染细菌或交叉使用频率较高的毛巾、抹布等，如擦手巾、抹布甚至贴身的衣袜也可以用这种方式进行消毒，避免了消毒剂的残留。

　　食品保存机

　　对于一些贵重的药材，保存时容易吸水产生霉菌，影响药效，如果在保存前将它们放在微波炉内稍微加热一下，两三分钟即可，中途可适当翻动两次，待冷却后再装在密封的容器中，就可以放心地长期保存了。当然，在加热前最好问一下药师，因为有些药物加热后会丧失药效。

　　除了药材，一些易受潮的干货，如花生、绿豆等也可用此法。将受潮的瓜子、花生、松子、榛子等坚果，均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上，以中档加热，中间停炉翻动几次，约3分钟后取出，坚果又变得嘎嘣脆。

　　水果榨汁机

　　在水果外皮上戳若干小孔，再把水果放进微波炉加热十几秒，取出放置2分钟后，再用手搓一搓，然后把水果切开，即可轻松榨出果汁。

　　餐纸变香机

　　用水轻度浸湿餐巾纸，喷洒一些自己喜欢的果汁，如柠檬汁等，再把纸卷起来放入微波炉，高温加热30秒，然后用镊子夹出纸巾，冷却后即可使用。这样做出来的香味纸巾没有添加化学成分，是完全的纯天然产品。

　　蔬菜干燥剂

　　可以尝试用微波炉来做干菜，将新鲜的豆角、茄子等蔬菜洗净，控水后将根茎切片，放到微波炉中，用小功率(1~3分钟)加热到蔬菜脱去一部分水分，然后到阳台上晒晒，脱水后的蔬菜表皮收缩成干瘪状，用塑料袋密封后，可以保存很长时间，省时省事。用微波直接脱水，还能尽量控制蔬菜中微量元素的流失。吃的时候只要用清水浸泡就可以了。

　　发面团

　　通常生面团在室温下需1小时以上才能发酵，但若置于微波炉中只需要15分钟。将面团放置大碗中覆上保鲜膜，置于微波炉中央，后面放置一杯8盎司的水，火侯调至最低(10%的火力即可)，加热3分钟后，让面团在微波炉中放置3分钟;再加热3分钟，再放6分钟，面团体积将会胀大1倍。

　　替海绵消毒除臭

　　厨房的海绵抹布闻起来像昨晚发臭的鲑鱼吗?别急着丢弃，试着将它浸在白醋或柠檬水中，置于微波炉中加热1分钟(取出时记得带隔热手套)，可达到除臭效果。同样也可用来消毒擦过生鸡肉血水的海绵布。

　　加热美容用品

　　头发使用的热油润发乳及脸部保湿面膜，若微微加热10至20秒更能见效，记得在敷面膜前先用手指试温度，这比隔水加热更方便。

　　缩短烧烤时间

　　为节省烧烤时间，烤肉前可先将蔬菜用微波炉烤至半熟，马铃薯2分钟、甜椒1分钟即可。也适用于棉花糖点心，将棉花糖微波加热30秒再上烤肉架，会让你更快享受到美食。

　　烹饪蔬菜

　　所有的蔬菜都可以放进微波炉，不用加一滴水，只需平铺在盘子上以塑料袋或保鲜膜包覆，用高火力微波。所需时间不一而足，菠菜、磨菇、豆类等较软的蔬菜可于30秒后检查，红萝卜等较硬的蔬菜需4分钟。

　　健康日报小编提醒：总之，健康才是我们饮食的最大目标，不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。要了解更多的健康饮食知识，请关注健康日报饮食频道。

（责任编辑：张蔚蔚）