不论老少，不管男女，对于酸奶美味总是情有独钟。酸奶好喝又营养，常喝有益身体健康。一般来说，很多喝酸奶都是通过购买，随着人们对饮食的重视程度增加，自制酸奶的人数也在递增。那么怎么自制酸奶呢？这里有几个步骤，教大家轻松学会做酸奶。

酸奶的制作方法

材料

纯牛奶、原味酸奶、糖（纯牛奶和酸奶的比例为5：1，糖依个人口味可多可少）

做法

1、先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。

2、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。

3、放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。

4、倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。

5、存入冰箱冷藏室，随吃随取，取时要用无油无水的干净勺子。

自制酸奶难吗？从上面来看，一点都不难，准备好材料，再一步步地行动起来，美味酸奶就能轻而易举做出来，可大大满足一家人的口腹之欲。在自制酸奶过程中，需要提醒的是，每个步骤不可乱了顺序。