肝脏是人体内最大的消化腺。也是体内新陈代谢的中心站。据估计，在肝脏中发生的化学反应有500种以上。肝脏的主要功能是进行糖的分解、贮存糖原；参与蛋白质、脂肪、维生素、激素的代谢；解毒；分泌胆汁；吞噬、防御机能；制造凝血因子；调节血容量及水电解质平衡；产生热量等。在胚胎时期肝脏还有造血功能。疲惫的肠胃因此，解决消化系统的问题也不能不考虑到保护肝脏。养控制饮食多吃清淡控制饮食，吃些清淡、容易消化的食物，让胃肠道休息。而饥饿疗法也是治疗"积滞"的妙方，一两天不进食，可让肠胃感觉更舒畅。日常食疗可以用清热祛湿的方法。增加新鲜蔬菜的摄入，以补充足够的维生素、纤维素。一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐一定要吃菜，像芹菜、生菜、芥菜、胡萝卜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些富含叶绿素、胡萝卜素、维生素，纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养均衡，还具有调理肠胃的作用。鸡、鱼、虾等食物都是春节餐桌的主要菜肴，加上频频饮酒，或冷热食物混杂，都会造成胃肠负担，出现腹痛、腹泻、腹胀等症状。大鱼大肉若无节制，容易造成中医所说的"湿热"和"积滞"，轻则腹胀、便秘、胃口差，重则可能出现呕吐、精神呆滞及发低热。由于内热也容易造成外感，所以有些人还会因此引发感冒。重点推荐：消食理气的萝卜，或在煲汤时加入清热祛湿的溪黄草、车前草等。

健康日报