喝牛奶可以降低血压

在欧美，卫生部门推荐成人每天摄入3份奶制品。但是很多人担心吃过多奶制品会升高胆固醇、诱发心脏病，所以对其避而远之。

其实，很多研究已证实，牛奶是我们身边最接近完善的食品。

牛奶中所含的蛋白质，有清除血中过量的钠的作用，所以能防止动脉硬化、高血压的发生;其中的蛋白还有助于保持血管的弹性，延缓动脉硬化。

牛奶中含钙、钾等元素较多，对防治冠心病、高血压有好处。且大量流行病学调查发现，钙摄入量越少，高血压的患病率越高。据有关资料介绍，每天补充1克钙，8个星期可使高血压患者血压下降1～2个毫米汞柱。

近日，据英国《每日邮报》报道，一项总结性研究指出，每天3杯牛奶(大约600毫升)，心脏病风险能降低18%。

美国哈佛大学与荷兰瓦格宁根大学的研究者对欧洲、美国和日本的17项研究成果进行了综合性分析。研究者发现，牛奶中的乳脂肪不会增加心血管疾病的风险。不仅如此，牛奶中的含钙量丰富，而摄入充足的钙还可以起到降低血压，减少心血管疾病风险。其中，瑞典一项涉及2.3万男性的研究发现，钙元素摄入充足的人，死于心脏病的风险相应降低25%。

健康日报